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Pannacotta de yogur y grosellas.

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Pannacota de yogur y grosellasAunque la pannacotta clásica se elabora con nata cocida hoy os traigo una versión mucho más ligera elaborada con yogur natural y acompañada de fruta,pannacotta de yogur con grosellas. Su textura muy suave mezcla a la perfección con el ácido de esta fruta veraniega convirtiéndola en una postre ideal para el verano.
Por supuesto que podéis variar la fruta por otra de vuestra elección, pero os recomiendo si no disponéis de grosellas, escojáis otro fruto rojo y ligeramente ácido como frambuesa o arándano para notar el contraste de sabores del que os hablaba.
Ingredientes para seis raciones375 ml de leche entera 500 g de yogur natural 200 g de azúcar 1 vaina de vainilla 10 g de gelatina neutra en polvo 100 g de grosellas rojas frescas.Cómo hacer pannacotta de yogur y grosellas Comenzaremos echando la gelatina en polvo en un bol sobre 125 mililitros de la leche. Revolvemos con varillas y dejamos reposar durante diez minutos para que la gelatina se disuelv…

Macarrones con tomate (Receta Fácil)

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Ingredientes:

- Macarrones, 400 gramos
- Tomates maduros, sobre un kilo
- Una cebolla grande
- Dos dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
- Queso en polvo
- Agua, 4 litros








Preparación:

Empezaremos a preparar esta receta cocinando una salsa de tomate casera, que será con la que acompañaremos a los macarrones. Se puede hacer con tomate ya preparado, pero así te quedará más sabroso y será una receta más saludable. Para hacer esta salsa de tomate vamos a pelar la cebolla y los ajos, y los vamos a cortar en trocitos pequeños. Y por otra parte vamos a lavar los tomates, quitarles el tallo y a triturarlos lo mejor posible.

En una sartén con aceite de oliva ponemos la cebolla y ajos troceados a fuego suave para que se vayan dorando bien, y cuando lo hayamos hecho añadimos los tomates triturados, echando un poco de sal a la mezcla. Deja cocinar unos 20-25 minutos a fuego más bien suave. Al acabar puedes pasar el salsa de tomate por un pasapuré para dejarla más fina, o…

La Edad Media , aquí os adelanto algo de mi presentación.(PowToon y Erase una vez el hombre)

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Hasta los 6 años.